Kapadokia - rajonas centrinėje Turkijoje tarp trijų ugnikalnių. Per tūkstančius metų dėl lavos išsiveržimų iš ugnikalnių tame rajone susiformavo tufa - minkšta uoliena, kuri ir sudaro visą paviršių.
Žmonės, kur buvę, kur nebuvę, sumaniai išsprendė savo būsto problemas - uolienoj išsikerta sau kambarį, paskui du, paskui giminėms patalpas ir t.t., kol tokiu būdu atsirado miestai po žeme. Bet visa tai buvo dar prieš Kristų, nors iš dabar kai kur tose olose gyvenama, tik, žinoma, su civilizacijos elementais - langais, durimis ir pan.
Vėliau į tas uolienas įsikasė pirmiejį krikščionys, slėpdamiesi nuo persekiojimų. Ne tik įsikasė, bet įkasė ir dievą - t.y. uolose iškirto didžiules patalpas, skliautus, nutapė freskų ir gavosi bažnyčios.
